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Empregado de Mesa 1ª - Dom Pedro Madeira

Ref. Empregado de Mesa 1ª - Madeira

  • Área de Candidatura . Bar/Restaurante
  • Função . Empregado de Mesa
  • Localização . Madeira

Com uma história consolidada de mais de 50 anos, o Dom Pedro Hotels & Golf Collection destaca-se como uma referência de excelência, possuindo 4 hotéis no Algarve, 2 na Madeira e 5 campos de golfe de renome em Vilamoura.

 

Alicerçados em valores de solidez, prestígio, profissionalismo e inovação, o nosso grupo assume o compromisso de proporcionar um serviço de excelência aliado à arte de bem receber.

 

Devido ao nosso contínuo crescimento pretendemos selecionar:

 

Empregado Mesa

 

Descrição da Vaga:

Responsável pela organização e coordenação dos serviços

Principais Responsabilidades:

·         Acolher e dar as boas-vindas aos clientes no ponto de venda, com simpatia, profissionalismo e cortesia, tratando os hóspedes pelo nome sempre que possível;

·         Servir refeições e bebidas aos clientes;

·         Colaborar na arrumação das salas, no arranjo das mesas e zelar pela limpeza dos utensílios;

·         Cuidar do arranjo dos aparadores e do seu abastecimento com os utensílios e preparações necessárias ao serviço;

·         Executar quaisquer serviços preparatórios na sala, tais como a troca de toalhas entre outros;

·         Auxiliar ou executar o serviço de pequenos-almoços nos aposentos e outros locais do estabelecimento;

·         Registar e transmitir à cozinha os pedidos efectuados pelos clientes;

·         Emitir as contas e consumos e cobrar as respetivas importâncias.

 

 


Requisitos:

·         Bons conhecimentos de trabalho de Restaurante em Unidade Hoteleira;

·         Bons conhecimentos do sistema HACCP;

·         Bons conhecimentos gastronómicos;

·         Bons conhecimentos de enologia;

·         Boas competências de organização, flexibilidade e gestão de tempo;

·         Boas capacidades de comunicação;

·         Capacidade de desempenho simultâneo de várias tarefas;

·         Domínio das ferramentas informáticas inerentes ao serviço;

·         Fluente em pelo menos duas línguas (nativa e outra língua) sendo uma o Inglês.

·         Orientação para o serviço ao cliente interno e externo;

·         Elevada Capacidade de Comunicação Assertiva;

·         Capacidade de Trabalho em Equipa;

·         Disponibilidade;

·         Flexibilidade;

·         Adaptabilidade;

·         Trabalho em Equipa;

·         Atenção ao detalhe;

·         Orientação para Resultados;

·         Resolução de Problemas;

·         Capacidade de trabalho sob pressão;

·         Gestão de Conflitos;

·         Elevada capacidade de Gestão Emocional (Inteligência Emocional);

·         Capacidade de trabalho sob condições mais adversas;

·         Capacidade analítica para identificar e orientar necessidades e resultados

·         Formação profissional ou hoteleira em Restaurante.

 

 

Local: Madeira

Se estás há pelo menos 12 meses na mesma função, consideras que este desafio corresponde às tuas perspetivas de evolução profissional e o teu perfil se enquadra no pretendido, apresenta a tua candidatura e envia-nos o teu Curriculum Vitae para talent@details.net com o assunto "DP Madeira-Mesa"


 

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