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EMPREGADO/A DE MESA MARINA

Ref. RS006/2021_MESA_ALG

  • Área de Candidatura . Bar/Restaurante
  • Função . Empregado de Mesa
  • Localização . Algarve

Com uma história consolidada de mais de 50 anos, o Dom Pedro Hotels & Golf Collection destaca-se como uma referência de excelência, possuindo 4 hotéis no Algarve, 2 na Madeira e 5 campos de golfe de renome em Vilamoura.

 

Alicerçados em valores de solidez, prestígio, profissionalismo e inovação, o nosso grupo assume o compromisso de proporcionar um serviço de excelência aliado à arte de bem receber.

 

Devido ao nosso contínuo crescimento pretendemos selecionar:

 

Empregado Mesa

 

Descrição da Vaga:

Responsável pela organização e coordenação dos serviços

Principais Responsabilidades:

  • Acolher e dar as boas-vindas aos clientes no ponto de venda, com simpatia, profissionalismo e cortesia, tratando os hóspedes pelo nome sempre que possível;
  • Servir refeições e bebidas aos clientes;
  • Colaborar na arrumação das salas, no arranjo das mesas e zelar pela limpeza dos utensílios;
  • Cuidar do arranjo dos aparadores e do seu abastecimento com os utensílios e preparações necessárias ao serviço;
  • Executar quaisquer serviços preparatórios na sala, tais como a troca de toalhas entre outros;
  • Auxiliar ou executar o serviço de pequenos-almoços nos aposentos e outros locais do estabelecimento;
  • Registar e transmitir à cozinha os pedidos efectuados pelos clientes;
  • Emitir as contas e consumos e cobrar as respetivas importâncias.

 

Requisitos:

  • Bons conhecimentos de trabalho de Restaurante em Unidade Hoteleira;
  • Bons conhecimentos do sistema HACCP;
  • Bons conhecimentos gastronómicos;
  • Bons conhecimentos de enologia;
  • Boas competências de organização, flexibilidade e gestão de tempo;
  • Boas capacidades de comunicação;
  • Capacidade de desempenho simultâneo de várias tarefas;
  • Domínio das ferramentas informáticas inerentes ao serviço;
  • Fluente em pelo menos duas línguas (nativa e outra língua) sendo uma o Inglês.
  • Orientação para o serviço ao cliente interno e externo;
  • Elevada Capacidade de Comunicação Assertiva;
  • Capacidade de Trabalho em Equipa;
  • Disponibilidade;
  • Flexibilidade;
  • Adaptabilidade;
  • Trabalho em Equipa;
  • Atenção ao detalhe;
  • Orientação para Resultados;
  • Resolução de Problemas;
  • Capacidade de trabalho sob pressão;
  • Gestão de Conflitos;
  • Elevada capacidade de Gestão Emocional (Inteligência Emocional);
  • Capacidade de trabalho sob condições mais adversas;
  • Capacidade analítica para identificar e orientar necessidades e resultados
  • Formação profissional ou hoteleira em Restaurante.


Local: Vilamoura

Se estás há pelo menos 12 meses na mesma função, consideras que este desafio corresponde às tuas perspetivas de evolução profissional e o teu perfil se enquadra no pretendido, apresenta a tua candidatura e envia-nos o teu Curriculum Vitae para recrutamento@dompedro.com com o CC do teu line manager.



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