Bolsa de Emprego

Com uma história consolidada de mais de 50 anos, o Dom Pedro Hotels & Golf Collection destaca-se como uma referência de excelência, possuindo 4 hotéis no Algarve, 2 na Madeira e 5 campos de golfe de renome em Vilamoura.

Alicerçados em valores de solidez, prestígio, profissionalismo e inovação, o nosso grupo assume o compromisso de proporcionar um serviço de excelência aliado à arte de bem receber.

Devido ao nosso contínuo crescimento pretendemos selecionar:

Supervisor de Restaurante e Bar

Descrição da Vaga:

Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da sua equipa, assegurando a qualidade máxima do produto a apresentar.

Principais Responsabilidades:

Acompanhar as atividades das equipas operacionais nos vários pontos de venda;

Assegurar o acolhimento e a receção de clientes;

Monitorizar e controlar custos associados a produtos alimentares e bebidas;

Preparar e distribuir ordens de serviço para cada evento/grupo;

Manter bom relacionamento com os clientes e maximizar oportunidades de up-selling;

Utilização do sistema Host POS na inserção de produtos;

Controlo de inventários;

Gestão do aprovisionamento de controlo de stocks;

Analise qualidade dos fornecedores;

Desenvolvimento de produtos e elaboração dos preços mediante os rácios;

Apoio na orçamentação de propostas comerciais ao nível de eventos.

Requisitos:

Formação Pós-Secundária - Nível V e/ou Licenciatura na área da Gestão Hoteleira (preferencial);

Mais de 2 anos de experiência em função similar (preferencial);

Conhecimentos de Gestão Operacional de Comidas e Bebidas;

Conhecimentos de HACCP;

Conhecimentos de Protocolo e Organização de Eventos (preferencial);

Conhecimentos de Liderança, Motivação e Coaching de Equipas;

Orientação para o cliente e para os resultados;

Conhecimentos de Informática na Ótica do Utilizador;

Domínio de Inglês, falado e escrito, (outras línguas serão valorizadas);

Capacidade de Organização e Gestão do trabalho;

Flexibilidade horária (disponibilidade de horários e para trabalhar por Turnos);

Carta de condução e residência no Algarve;

Disponibilidade Imediata.

 

Local: Vilamoura

Se estás há pelo menos 12 meses na mesma função, consideras que este desafio corresponde às tuas perspetivas de evolução profissional e o teu perfil se enquadra no pretendido, apresenta a tua candidatura e envia-nos o teu Curriculum Vitae para talent@details.net com o assunto "DP Marina-Sup".

Com uma história consolidada de mais de 50 anos, o Dom Pedro Hotels & Golf Collection destaca-se como uma referência de excelência, possuindo 4 hotéis no Algarve, 2 na Madeira e 5 campos de golfe de renome em Vilamoura.

Alicerçados em valores de solidez, prestígio, profissionalismo e inovação, o nosso grupo assume o compromisso de proporcionar um serviço de excelência aliado à arte de bem receber.

Se te identificas com esta oportunidade, temos a proposta certa para ti!


Descrição:

- Limpeza e tratamento de louças, vidros e outros materiais de mesa, cozinha e equipamentos usados no serviço de refeições; 
- Limpeza e arrumação do departamento.
- Reposição de louça e refeições/alimentos dos trabalhadores no refeitório;

Requisitos:

- 9º Ano de escolaridade e/ou Equivalente;
- Imagem cuidada e asseada;
- Gosto de trabalhar em equipa;
- Experiência na área (preferencialmente)
- Empenho, boa capacidade de comunicação, organização e bom relacionamento com os colegas;
- Proatividade, autonomia e sentido de responsabilidade;
- Disponibilidade de horários.

Local: Vilamoura

Se estás há pelo menos 12 meses na mesma função, consideras que este desafio corresponde às tuas perspetivas de evolução profissional e o teu perfil se enquadra no pretendido, apresenta a tua candidatura e envia-nos o teu Curriculum Vitae para talent@details.net com o assunto "DP Marina-Copa".

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Com uma história consolidada de mais de 50 anos, o Dom Pedro Hotels & Golf Collection destaca-se como uma referência de excelência, possuindo 4 hotéis no Algarve, 2 na Madeira e 5 campos de golfe de renome em Vilamoura.

Alicerçados em valores de solidez, prestígio, profissionalismo e inovação, o nosso grupo assume o compromisso de proporcionar um serviço de excelência aliado à arte de bem receber.

Devido ao nosso contínuo crescimento pretendemos selecionar:

Empregado Mesa

Descrição da Vaga:

Responsável pela organização e coordenação dos serviços

Principais Responsabilidades:

• Acolher e dar as boas-vindas aos clientes no ponto de venda, com simpatia, profissionalismo e cortesia, tratando os hóspedes pelo nome sempre que possível;
• Servir refeições e bebidas aos clientes;
• Colaborar na arrumação das salas, no arranjo das mesas e zelar pela limpeza dos utensílios;
• Cuidar do arranjo dos aparadores e do seu abastecimento com os utensílios e preparações necessárias ao serviço;
• Executar quaisquer serviços preparatórios na sala, tais como a troca de toalhas entre outros;
• Auxiliar ou executar o serviço de pequenos-almoços nos aposentos e outros locais do estabelecimento;
• Registar e transmitir à cozinha os pedidos efectuados pelos clientes;
• Emitir as contas e consumos e cobrar as respetivas importâncias.

Requisitos:

• Bons conhecimentos de trabalho de Restaurante em Unidade Hoteleira;
• Bons conhecimentos do sistema HACCP;
• Bons conhecimentos gastronómicos;
• Bons conhecimentos de enologia;
• Boas competências de organização, flexibilidade e gestão de tempo;
• Boas capacidades de comunicação;
• Capacidade de desempenho simultâneo de várias tarefas;
• Domínio das ferramentas informáticas inerentes ao serviço;
• Fluente em pelo menos duas línguas (nativa e outra língua) sendo uma o Inglês.
• Orientação para o serviço ao cliente interno e externo;
• Elevada Capacidade de Comunicação Assertiva;
• Capacidade de Trabalho em Equipa;
• Disponibilidade;
• Flexibilidade;
• Adaptabilidade;
• Trabalho em Equipa;
• Atenção ao detalhe;
• Orientação para Resultados;
• Resolução de Problemas;
• Capacidade de trabalho sob pressão;
• Gestão de Conflitos;
• Elevada capacidade de Gestão Emocional (Inteligência Emocional);
• Capacidade de trabalho sob condições mais adversas;
• Capacidade analítica para identificar e orientar necessidades e resultados
• Formação profissional ou hoteleira em Restaurante.

Local: Vilamoura

Se estás há pelo menos 12 meses na mesma função, consideras que este desafio corresponde às tuas perspetivas de evolução profissional e o teu perfil se enquadra no pretendido, apresenta a tua candidatura e envia-nos o teu Curriculum Vitae para talent@details.net com o assunto "DP Marina-Emp.Mesa"

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