O Hotel Dom Pedro Garajau é composto por seis edifícios adjacentes, que se estendem ao longo de 300 metros. 

É constituído por 272 quartos, dispostos em três pisos.

Classic Rooms
Quartos com duas camas ou cama de casal, todos com varanda e alguns com Vista de mar e kitchenette. ( max. 2 pessoas)

Suites
As Suites têm um quarto com casa de banho e sala com kitchenette. Todas com varanda e vista.( Max. 4 pessoas)

Todos os quartos estão equipados com:
Telefone Directo, TV por Satélite, Aquecimento central, Cofre pessoal (mediante aluguer), Serviço de lavandaria, Electricidade a 220V